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2016年5月25日 (水)

千歳市の「MEON(ミオン)ガーデンカフェ」

千歳市の郊外にある、雰囲気のいい
ガーデンカフェレストラン。

「MEON(ミオン)ガーデンカフェ」さん。

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近オーナーご夫妻が丁寧に育て上げた、
中庭とレストラン棟がある。

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庭側から。

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以前は輸入家具や雑貨を販売していたが、
昨年から要望が多かった、カフェレストランに変更。

中庭を眺めながら、食事ができるスタイルになっている。

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人気は「フラムクーヘン」。

フランス・アルザス地方の郷土料理で、
ピザよりうすい生地に、チーズを塗り、
ベーコンやタマネギを乗せて、焼く。

シャキシャキ感とパリッと感が、
ハーモニーを織りなす一品。


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ドイツ製の焼き窯。
薪を使って高温で焼く。



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おすすめなのは、ココット料理。
農家のベーコンのトマト煮込み。

濃厚な旨みが凝縮される。
パンとサラダで。

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優雅な雰囲気で、
ゆったりとした時間を楽しめるお店。

天気がいい日は、屋外テラスも。


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