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2017年2月 9日 (木)

「定山渓ラーメン 忍者」さんでラーメンづくり体験

札幌で「ラーメンづくり体験」ができる。

実施するのは、定山渓の温泉街に昨年の4月に開店した
「定山渓ラーメン 忍者」さん。

Dsc_1949
製麺機で麺をつくり、
「しゅりけん」をワンタンでつくり、
野菜を炒め、市販の麺を茹でて
一杯をつくる。

Dsc_1921
写真手間の機械から麺が出ている。
参加者はお湯切りを「ちゃっ、ちゃっ」とやって、
どんぶりに入れる。

Dsc_1942
完成。

製麺した麺は熟成したほうが美味しいので
お持ち帰りして、後日味わう。


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